智能生产管控系统主要是针对白酒生产制造企业，其原理是通过生产流程和人员组织架构两个维度分析设计，以生产效率、酒品品质、安全、资源管控、考核管理、设备管理为核心切人点，通过物联网、大数据、人工智能打造全新生产管理系统。